吉林醋酸钠稳定剂质量过硬

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 本系列产品按一般化学品贮存和运输。储存于阴凉、通风的库房。应防潮、避光、密封贮存。远离火种热源。
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无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于。123时失去结晶水。但是通常湿法制取的有的味道。水中发生。呈碱性。
中文名
乙酸钠
英文名
Sodium acetate trihydrate
别    称
；无水醋酸钠； 乙酸钠；无水醋酸钠； 无水乙酸钠
化学式
CH3COONa
分子量
82.03
CAS登录号
6505-45-9醋酸钠6131-90-4三水醋酸钠
熔    点
无水醋酸钠的:324三水醋酸钠的:58
水溶性
易溶于水。
密    度
1.45克/立方厘米 ，无水物的密度1.528克/立方厘米。
外    观
无色透明或白色颗粒结晶。
应    用
主要用于印染工业、医药、照相、电镀、化学试剂及有机合成等。
安全性描述
避免与皮肤及眼睛接触
用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防酶作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性   。
用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.10.3。具有一定的防酶作用,如使用0.10.3于鱼肉糜制品及面包。
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